Ароматные и красивые булочки. К утреннему кофе — самое то!
ТЕСТО:

• 1 стакан сметаны,
• 1 яйцо,
• 4 ст.л. сахара,
• 2 пачки ванильного сахара,
• 2 ч.л. лимонной цедры,
• 2 ч.л. лимонного сока,
• щепотка соли,
• 2 ч.л. сухих дрожжей,
• примерно 3,5 стакана муки (должно получиться мягкое тесто, поэтому муку контролируем индивидуально)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сметану растираем с яйцами, сахаром, цедрой. Муку с сухими дрожжами. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30 минут:

Разделяем тесто на кусочки как 2 греческих ореха:

Скатываем в жгут:

Заворачиваем «улиткой»:

С помощью ножниц делаем частые надрезы по всей длине «улитки»:


Ставим в теплое место на 20 минут, смазываем взбитым яйцом и выпекаем 20 минут при 180 * С:

Сверху посыпать пудрой:


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Булочки "Хризантема""