Горячими вкуснее.
Состав:

• 0,5 кг мяса (у меня была нежирная свинина)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 сухая булочка
• 100 г сыра
• кинза, петрушка, укроп
• соль, перец, специи по вкусу

Описание:

Мясо, лук, размоченную в молоке булку пропускаем дважды через мясорубку.
Добавляем сырое яйцо, солим перчим,

вымешиваем фарш.
Добавляем натертый сыр.

Опять перемешиваем,

потом добавляем нарезанную зелень.

Формируем котлеты и выкладываем на горячую сковородку

Жарим на среднем огне, чтобы и не подгорели и прожарились.

Подаем с жареным молодым картофелем.

Приятного ужина.

Вернуться к началу рецепта "Котлеты с сыром и зеленью"