Тортик - нежность

Тортик - нежность

Ингредиенты

Для бисквита
125 г.
1 ч.ложка
150 г.
4 шт.
1 ч.ложка
3 ст.ложки
Заварной крем
2 шт.
30 г.
500 мл
50 г.
100 г.
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

Для бисквита
мука
125 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
пудра сахарная
150 г.
яйца куриные
4 шт.
сок лимона
1 ч.ложка
масло растительное
3 ст.ложки
Заварной крем
яйца куриные
2 шт.
крахмал кукурузный
30 г.
молоко
500 мл
масло сливочное
50 г.
ванилин
сахар
100 г.

Приготовление
Готовим бисквит:
1. Муку просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель, 50гр сахарной пудры (перемешиваем).
2. Разделяем белки и желтки в различные сосуды, желтки взбиваем с лимонным соком и маслом до однородной массы.
3. Белки взбить в крутую пену с 100гр сахарной пудры.
4. В три подхода соединить белки с желтками, затем, яичную смесь смешать с мукой до однородности.
5. Выпекаем корж до полной готовности (175гр. 30-40мин).
Тортик - нежность
Крем:
1. В кастрюле смешиваем яйца, сахарный песок и крахмал (до однородности).
2. Добавляем к смеси 500 мл молока и снова перемешиваем.
3. Ставим кастрюлю на сильный огонь и постоянно помишивая варим до загустения.
4. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. (Оставляем наш крем до полного остывания).

Сборка торта:
1. Режем наш бисквит на 3 части

Смазываем коржи кремом. Приятного аппетита. По желанию можно залить торт шоколадной глазурью.

Вернуться к началу рецепта "Тортик - нежность"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Бісквіт вийшов просто клас!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую, бісквіт такий м'який та пухкий виходить за даним рецептом)
avatar

Muroslava

+
0
Дійсно має вийти дуже ніжно
avatar

Medunya

+
0
так-так)
avatar

Muroslava

+
0
Люблю бісквітні тортики .
avatar

Laila

+
0
avatar

Muroslava

+
+1
Який пухкенький та смачний тортик.
avatar

oksanochka86

+
0
Дуже дякую))))
avatar

Muroslava


Рецепты, Торты, Тортик - нежность