Пицца на тонком кефирном тесте, без дрожжей

• Выпечка,
• Пицца,
• Блюда из мяса,
• Итальянская кухня,
• Мучные блюда,
• Рецепты на каждый день

Masha Написать письмо

Рейтинг

+1194.44

Рецепты пользователя (317)

• Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
• Сложность приготовления: Легко
• Способ приготовления: Рецепты для духовки

Состав:
тесто:

• кефир 400 мл
• сода 0,5 чайной ложки
• соль по вкусу
• мука приблизительно 400 — 450 г столько, чтобы тесто было мягким и немного прилипало к рукам
• можно прибавить любимые специи

начинка:

• помидоры 4-5 шт
• колбаса 500-600 г
• брокколи 5 соцветий
• сыр 400 г

соус:

• кетчуп 4 столовых ложки
• майонез 3 столовых ложки
• горчица 2 столовых ложки
• хрен красный 1 столовая ложка

Описание:
Замесить тесто и даты постоять 30 минут, накрыв тарелку кульком. Духовку нагревать до 180-200 градусов (в зависимости от духовки). Противень застелить бумагой или фольгой, смазать маслом. Тесто тонко раскатать и разостлать по противень. Сделать соус и смазать тесто. Помидоры обдать кипятком, снять кожу. Порезать на кубики и на тесто. Порезать колбасу на полоски или кубики и на помидоры. Брокколи порезать и на колбасу. Сыр натереть сверху. Запекать в духовке к готовности, около 30 минут.
Всем приятного аппетита!!!
Очень люблю это тесто на кефире за то, что оно без дрожжей. Начинку можно сделать любую, на ваш вкус или по сезону. Эту порцию я себе рассчитала на противень размером 39 х 40 см. На круглую форму размером 26 см, нужно 120 мл кефира.

Вернуться к началу рецепта "Пицца на тонком кефирном тесте, без дрожжей"

• пицца на тонком кефирном тесте без дрожжей,
• пицца,
• кефирное тесто,
• итальянская кухня