Салат из стручковой фасоли и курицы

Переводы рецепта

Рейтинг

+88.78

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Салат из стручковой фасоли и курицы
Источник-Надя 50 с Cook-Talk Forums, большое ей спасибо!
Рецепт автора, фото и комменты мои

Состав:

1 куриная грудка
2 пакета мороженой фасоли (я брала 700 мл)
3 луковицы
3 помидора
1 красный сладкий перец
пучок петрушки, соль, белый перец — по вкусу
майонез
растительное масло

Описание:

Отварить куриную грудку до готовности, остудить. Очищенный лук мелко порубить, обжарить до готовности. Добавить фасоль (не размораживать!). Тушить до готовности фасоли. Она должна похрустывать. Остудить. Удалить семена из помидор и тонко нарезать полукольцами. Перец тонко нарезать соломкой.

Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Добавить нарубленную зелень, заправить майонезом. По желанию, можно добавить кедровые орешки.

Грудку я запекала, орешки не добавляла. Получился очень вкусный и питательный салат. Буду делать часто.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат из стручковой фасоли и курицы"