Все началось несколько недель назад, когда мне презентовали плитку какого-то экстрачерного шоколада с огромным содержанием какао. Поскольку у нас дома отсутствуют любители конфет, и шоколада, особенно черного, ну так уж сложилось, то плиточка лежала, а я себе размышляла, как бы то ее использовать с пользой для окружающих. А поскольку я не только думала, но и активно участвовала в жизни сайта Кукорамы, то нашла интересный рецепт от «Lana», который взяла за основу, и добавила немного своей фантазии…

вышли вот такие вот шоколадно-яблочные кексики.
Продукты:

• Мука — 1 / 2 стакана (100 г)
• Сахар — 1 / 2 стакана (100 г)
• Яйца — 2шт
• Маргарин — 1 / 2 пачки (100г)
• ванильный сахар — 1 пачечка
• Плитка шоколада
• Среднее яблоко
• Сода, погашенная — 2 / 3 ч.л.

Приготовление:
Шоколад поломать, добавить маргарин,

и все растопить в микроволновке
В миску поместить муку, сахар, яйца, ванильный сахар, смесь шоколада с маргарином

и натертое яблоко

Добавить соду и перемешать миксером в течение 2-3 минут, до появления пузырьков
Формы для кексов наполнить тестом на 2 / 3, кексики потом подрастают

Ставим в предварительно нагретую духовку
Выпекаем на среднем огне (150-180 градусов) 20-30 минут, чтобы пропеклось и не подгорело

Вынимаем из духовки, даем время чтобы остыли, потому что если вынимать сразу могут ломаться. Осторожно освобождаем кексики от формочек

и вуаля…


Жаль, что Мурчику не досталось…

Вернуться к началу рецепта "Шоколадно-яблочные кексики"