Блог «Блюда для гриля, барбекю и мангала»

О блоге

Рецепты барбекю, рецепты шашлыка, рецепты маринадов для шашлыка, ребрышки на гриле, шашлык из курицу, крылышки на гриле, овощи на гриле, мясо на гриле, рецепты для мангала, рецепты для костра

Шашлык в мускатно-лимонном маринаде

Такой необычный маринад с лимоном и мускатным орехом придаёт шашлыку пикантность и приятный аромат! Получается вкусное сочное мясо!
Шашлык в мускатно-лимонном маринаде
Состав:

мясо свинина 500 г
лук красный небольшой 7-8 шт
соль, чёрный молотый перец (конечно же, не все, что на фото, по своему вкусу))
мускатный орех
лимон

Описание:
Мясо порезать порционными кусками, посолить, поперчить, в отдельную ёмкость выжать сок лимона, порезать туда лук (кольцами и полукольцами), натереть мускатного ореха по вкусу, смешать маринад и залить им мясо.