460 г. | |
460 г. | |
16 г. | |
60 г. | |
0,5 г. | |
Розраховано на 7 порцій |
молоко свіже |
460 г. |
сливки |
460 г. |
желатин |
16 г. |
вода холодна |
60 г. |
ванилин |
0,5 г. |
Видео рецепт приготовления
youtu.be/vDUM2OEvWcs
Соединить сливки, сахар, молоко, и ванилин, поставить на небольшой огонь прогреться.
Намочить желатин водой, прогреть до однородности
Вводим желатин в молочную смесь, размешать до однородности.
Разлить по подготовленым формах.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Для соуса:
Малину промыть, засыпать сахаром.
Прогреть в микроволновке или в кастрюле на небольшом огне.
Добавить разбавленный водой крахмал, снова прогреть до загустения.
Охладить, разлить по формам по верхушках.
Задекорировать по вкусу.
Повернутись на початок рецепту "Ванильная панна котта с малиной"