Сьомга запечена в овочах

Приготування

1. Стейк семги посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и отправить на холод.

2. Через годину дістаємо його, кладемо на пергаментний папір, зверху на стейк укладаємо печериці, цибулю (я порізав кружальцями), болгарський перець (краще взяти жовтого кольору, з ним гарніше), помідори, порізані скибочками, дрібно порізану зелену цибулю, посолити злегка, полити медітеранскім маринадом (або просто рослинною олією в якій постояв добу дрібно рубаний часник).

3. Звертаємо пергаментний папір конвертом плотненько, скріплюємо офісним степлером, загортаємо в фольгу, пару шарів, і в духовку (я запікав на пекарському камені) на 30 хвилин при 220 градусів. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сьомга запечена в овочах"