Рецепти

Паста Болоньєзе

Переклади рецепту

zelotypus Написати лист

Рейтинг

+1672.00

Рецепти користувача (272)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

фарш м'ясний	300 г.
цибуля ріпчаста	2 шт.
часник (зубки)	5 шт.
перець болгарський	0,5 шт.
вино червоне	50-70 г.
петрушка
сіль
паста томатна	2 ст.ложки
базилік сушений	1 ч.ложка
орегано сушений	1 ч.ложка
перець чорний мелений
спагетті

Паста Болоньєзе

Приготування

1. Дрібно посікти цибулю, обсмажити на олії, додати часник і болгарський перець. Коли цибуля стане золотистою, додати фарш. На середньому вогні обсмажувати все разом хвилин 10-15.

2. Додати томатну пасту, трави, сіль і перець, і через хвилину залити вином. Зменшити вогонь і готувати, не накриваючи кришкою, 5 хвилин.

3. Додати петрушку, спагетті, зварені на 85% готовності, трохи води (грам 150), в якій варилися спагетті. Тушкувати 5 хвилин, і готово. Зверху пасту Болоньєзе бажано посипати сиром при подачі. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паста Болоньєзе"