Паста Болоньєзе

Паста Болоньєзе
Інгредієнти
фарш м'ясний
300 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубки)
5 шт.
перець болгарський
0,5 шт.
вино червоне
50-70 г.
петрушка
сіль
паста томатна
2 ст.ложки
базилік сушений
1 ч.ложка
орегано сушений
1 ч.ложка
перець чорний мелений
спагетті

Паста Болоньєзе

Приготування

1. Дрібно посікти цибулю, обсмажити на олії, додати часник і болгарський перець. Коли цибуля стане золотистою, додати фарш. На середньому вогні обсмажувати все разом хвилин 10-15.

2. Додати томатну пасту, трави, сіль і перець, і через хвилину залити вином. Зменшити вогонь і готувати, не накриваючи кришкою, 5 хвилин.

3. Додати петрушку, спагетті, зварені на 85% готовності, трохи води (грам 150), в якій варилися спагетті. Тушкувати 5 хвилин, і готово. Зверху пасту Болоньєзе бажано посипати сиром при подачі. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паста Болоньєзе"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Бесподобно! Спасибо за рецепт…
avatar

Lenvasbuk