Паста Болоньезе

Паста Болоньезе
Ингредиенты
фарш мясной
300 г.
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
5 шт.
перец болгарский
0,5 шт.
вино красное
50-70 г.
петрушка
соль
паста томатная
2 ст.ложки
базилик сушеный
1 ч.ложка
орегано сушеный
1 ч.ложка
перец черный молотый
спагетти

Паста Болоньезе

Приготовление

1. Мелко порубить лук, обжарить на растительном масле, добавить чеснок и болгарский перец. Когда лук станет золотистым, добавить фарш. На среднем огне обжаривать всё вместе минут 10-15.

2. Добавить томатную пасту, травы, соль и перец, и через минуту залить вином. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая крышкой, 5 минут.

3. Добавить петрушку, спагетти, сваренные на 85% готовности, немного воды (грамм 150), в которой варились спагетти. Тушить 5 минут, и готово. Сверху пасту Болоньезе желательно посыпать сыром при подаче. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паста Болоньезе"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Бесподобно! Спасибо за рецепт…
avatar

Lenvasbuk