Рецепты

Паста Болоньезе

Переводы рецепта

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

фарш мясной	300 г.
лук репчатый	2 шт.
чеснок (зубки)	5 шт.
перец болгарский	0,5 шт.
вино красное	50-70 г.
петрушка
соль
паста томатная	2 ст.ложки
базилик сушеный	1 ч.ложка
орегано сушеный	1 ч.ложка
перец черный молотый
спагетти

Паста Болоньезе

Приготовление

1. Мелко порубить лук, обжарить на растительном масле, добавить чеснок и болгарский перец. Когда лук станет золотистым, добавить фарш. На среднем огне обжаривать всё вместе минут 10-15.

2. Добавить томатную пасту, травы, соль и перец, и через минуту залить вином. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая крышкой, 5 минут.

3. Добавить петрушку, спагетти, сваренные на 85% готовности, немного воды (грамм 150), в которой варились спагетти. Тушить 5 минут, и готово. Сверху пасту Болоньезе желательно посыпать сыром при подаче. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паста Болоньезе"