Лосось під соусом "Даніела" з рисовими кульками

Приготування

Філе лосося присолити, поперчити, окропити соком лимона, відставити в сторонку і приготувати для нього маринад. Для цього змішаємо олію, часник через прес, кунжут, соєвий соус, прованські трави. Залити маринадом філе лосося.

Поставити в холодильник на пару годин.
Приготуємо соус «Даніела». Для цього змішаємо майонез, часник через прес, соєвий соус, дрібно рубаний кріп і сік мандарина.
Тепер гарнір — варимо рис 15 хвилин в підсоленій воді, далі додаємо шматочок вершкового масла, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Після охолодження додаємо дрібно рубану петрушку, перемішуємо, руками ліпимо кульки, укладаємо на кружки з болгарського перцю.
Філе лосося обсмажуємо на великому вогні 4-5 хвилин з двох-трьох сторін.
Перекладаємо філе на тарілку, поливаємо соусом, посипаємо рубаним зеленою цибулею, рисові кульки можна полити маринадом в якому маринувався наш лосось.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Лосось під соусом "Даніела" з рисовими кульками"