Лосось під соусом "Даніела" з рисовими кульками

Лосось під соусом "Даніела" з рисовими кульками
Інгредієнти
Інгредієнти
1 шт.
Рисові кульки:
50 г.
200 мл
30 г.
Маринад:
70 мл
40 мл
часник (зубки)
2-3 шт.
1,5 ч.ложки
1,5 ч.ложки
Соус "Даніела":
5 ст.ложок
15 мл
часник (зубки)
3 шт.
20 мл
Інгредієнти
філе лосося
1 шт.
Рисові кульки:
рис
50 г.
вода
200 мл
масло вершкове
30 г.
петрушка
Маринад:
олія
70 мл
соус соєвий
40 мл
часник (зубки)
2-3 шт.
кунжут
1,5 ч.ложки
трави прованські
1,5 ч.ложки
Соус "Даніела":
майонез
5 ст.ложок
соус соєвий
15 мл
часник (зубки)
3 шт.
сік мандариновий
20 мл

Лосось під соусом «Даніела» з рисовими кульками

Приготування
Філе лосося присолити, поперчити, окропити соком лимона, відставити в сторонку і приготувати для нього маринад. Для цього змішаємо олію, часник через прес, кунжут, соєвий соус, прованські трави. Залити маринадом філе лосося.
Лосось под соусом «Даниэла» с рисовыми шариками
Поставити в холодильник на пару годин.
Приготуємо соус «Даніела». Для цього змішаємо майонез, часник через прес, соєвий соус, дрібно рубаний кріп і сік мандарина.
Тепер гарнір — варимо рис 15 хвилин в підсоленій воді, далі додаємо шматочок вершкового масла, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Після охолодження додаємо дрібно рубану петрушку, перемішуємо, руками ліпимо кульки, укладаємо на кружки з болгарського перцю.
Філе лосося обсмажуємо на великому вогні 4-5 хвилин з двох-трьох сторін.
Перекладаємо філе на тарілку, поливаємо соусом, посипаємо рубаним зеленою цибулею, рисові кульки можна полити маринадом в якому маринувався наш лосось.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Лосось під соусом "Даніела" з рисовими кульками"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
О, я ще не чула про такий соус — «Даніела», але звучить гарно. А я саме думаю, яким чином мені сьогодні сьомгу приготувати, спробую за Вашим рецептом
avatar

KraLova

+
0
Вийшло дуже красиво і смачно!
avatar

Medunya