Чевапчічі

Чевапчічі

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш свинячо-яловичий
500 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
2 шт.
паприка мелена
1 ч.ложка
базилік сушений
1 ч.ложка
орегано сушений
1 ч.ложка
гірчиця
1 ч.ложка
сіль
бринза
100 г.
перець чорний мелений
петрушка

Чевапчічі

Приготування

Беремо фарш, пропущений 2 рази через м'ясорубку, і додаємо всі інгредієнти, сир на крупній тертці, зелень петрушки дрібно порубати, часник через давилку, цибулю дрібно порубати. Готовий фарш прибираємо в холодильник на добу, можна на ніч (змастіть його зверху рослинною олією і фарш буде дуже свіжий і не завітрений). У пластмасової пляшки відрізаємо горлечко навскіс і видавлюємо через нього наші ковбаски. Смажимо на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії і розчавленого часнику на середньому вогні, перевертаючи ковбаски з усіх боків, до готовності. Смачного!

Чевапчічі

Повернутись на початок рецепту "Чевапчічі"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути