Рецепти

Чевапчічі

Переклади рецепту

zelotypus Написати лист

Рейтинг

+1672.00

Рецепти користувача (272)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

фарш свинячо-яловичий	500 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
часник (зубки)	2 шт.
паприка мелена	1 ч.ложка
базилік сушений	1 ч.ложка
орегано сушений	1 ч.ложка
гірчиця	1 ч.ложка
сіль
бринза	100 г.
перець чорний мелений
петрушка

Чевапчічі

Приготування

Беремо фарш, пропущений 2 рази через м'ясорубку, і додаємо всі інгредієнти, сир на крупній тертці, зелень петрушки дрібно порубати, часник через давилку, цибулю дрібно порубати. Готовий фарш прибираємо в холодильник на добу, можна на ніч (змастіть його зверху рослинною олією і фарш буде дуже свіжий і не завітрений). У пластмасової пляшки відрізаємо горлечко навскіс і видавлюємо через нього наші ковбаски. Смажимо на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії і розчавленого часнику на середньому вогні, перевертаючи ковбаски з усіх боків, до готовності. Смачного!