Рецепты

Чевапчичи

Переводы рецепта

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

фарш свино-говяжий	500 г.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.
паприка молотая	1 ч.ложка
базилик сушеный	1 ч.ложка
орегано сушеный	1 ч.ложка
горчица	1 ч.ложка
соль
брынза	100 г.
перец черный молотый
петрушка

Чевапчичи

Приготовление

Берём фарш, пропущенный 2 раза через мясорубку, и добавляем все ингредиенты, сыр на крупной тёрке, зелень петрушки мелко изрубить, чеснок через давилку, лук мелко изрубить. Готовый фарш убираем в холодильник на сутки, можно на ночь (смажьте его сверху растительным маслом и фарш будет очень свежий и не заветренный). У пластмассовой бутылки отрезаем горлышко наискось и выдавливаем через него наши колбаски. Жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла и раздавленного чеснока на среднем огне, переворачивая колбаски со всех сторон, до готовности. Приятного аппетита!