Інгредієнти | |
80 г. | |
2 г. | |
2 г. | |
15 г. | |
томати (конкассе)
|
12 г. |
1 г. | |
1 г. | |
20 г. | |
2 г. | |
3 г. | |
2 г. | |
1 г. | |
Гуакамоле з авокадо | |
85 г. | |
20 г. | |
Розраховано на 1 порція |
Інгредієнти | |
філе лосося |
80 г. |
цибуля ріпчаста червона |
2 г. |
каперси |
2 г. |
олія оливкова |
15 г. |
томати (конкассе) |
12 г. |
сіль |
1 г. |
спеції |
1 г. |
лайм |
20 г. |
огірки |
2 г. |
редис |
3 г. |
зелень |
2 г. |
соль копченая |
1 г. |
чорнило каракатиці |
|
Гуакамоле з авокадо | |
авокадо |
85 г. |
олія оливкова |
20 г. |
спеції |
|
сіль |
|
лайм |
|
Смачний тартар з лосося по-італійськи від бренд-шефа ресторанів «Монтеккі Капулетті», «Марлін» і «Прага» (Київ) — Сергія Пономарьова. Смачний Гастро вечір від Гастро Клуб.
Повернутись на початок рецепту "Тартар з лосося по-італійськи"
Ester
Gastro-CLUB
Ну і пробутиму готувати вдома .)
Ester
Три смачні блюда готуємо разом з су-шефом ресторану Баркас, і вже скоро три нові та смачні рецепти, будуть опубліковані на нашому сайті та на сайті наших смачних партнерів — Кукорама
Gastro-CLUB
Ester
NONNAPINA
Medunya
Приходьте до нас на гастро вечори, можливо вам буде цікаво поспілкуватися з шефами та подивитиці їх роботи на практиці.
Gastro-CLUB
Ester
NONNAPINA
NONNAPINA