2 шт. | |
2-3 шт. | |
200 мл | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
70 г. | |
50 мл | |
Розраховано на 4 порції |
заморожена скумбрія |
2 шт. |
цибулина ріпчаста |
2-3 шт. |
вода |
200 мл |
сіль |
1 ч.ложка |
цукор |
1 ч.ложка |
приправа "10 овочів" |
1 ч.ложка |
мелений коріандр |
1 ч.ложка |
олія |
70 г. |
оцет |
50 мл |
лаврове листя |
|
перець горошком чорний |
|
Рибу очистити від нутрощів(шкіру не знімати), нарізати порційними шматочками і викласти в каструлю одним шаром, щоб вони не торкалися. Можна між рибою поклати кружальця цибулі.
Інгредієнти для маринаду довести до кипіння.
Залити рибу, варити 5-7 хвилин на малому вогні.
Охолодити та зберігати у маринаді. Смачного!
korica
oksana_sadova