Баклажанова закуска "Mini Ophelia"

Баклажанова закуска "Mini Ophelia"
Інгредієнти
міні баклажани (сорту 'Офелія')
3 шт.
120 г.
1 шт.
часник (зубці)
1 шт.
1/2 ч.ложки
1-2 ст.ложки
1-2 шт.
Розраховано на 2 порції
міні баклажани (сорту 'Офелія')
3 шт.
фарш м'ясний
120 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубці)
1 шт.
приправи до м'яса
1/2 ч.ложки
олія соняшникова
1-2 ст.ложки
жовтки яєчні
1-2 шт.
зелень
сіль
перець чорний мелений
кмин мелений

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!!
Хочу пригостити смачною закускою з міні баклажан.


Баклажанова закуска «Mini Ophelia»

Приготування:


Помиємо овочі. Баклажани для цієї страви особливо смакують і гарно пасуються — міні сортові, якщо такі трапляться на базарі закиньте собі у торбинку, а раптом посмакують. Переріжемо баклажани та посолимо й залишимо на кілька хвиль. Поріжемо цибулю. До фаршу ( в ідеалі баранина) додамо цибулю, подрібнений часник, приправи та жовток. Вимішуємо. Начиняємо половинки баклажанів м*ясною начинкою та виставляємо в форму для запікання, попередньо змащену олією. Запікаємо 15-20 хвилин при t 190℃. Подавати закуску з зеленим салатом та овочами. Смакує як гаряча так і холодна) .



Смачного вам і будьте здоровенькі!!!

Повернутись на початок рецепту "Баклажанова закуска "Mini Ophelia""

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно, такі цікаві баклажани, ідеальний розмір для фарширування, я раніше не звертала увагу, чи у нас є такі)))
avatar

gutka

+
0
Дякую гарно!
avatar

Ester

+
0
Смачна страва
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую файненько.
avatar

Ester

+
0
Ех..!Мені такі фото ніколи не зробити, супер!
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточко, я «настроєвий-делітант» в справі фотографування))… як «чую» так і «клацаю..
В тебе все класно: і страви фантастично смачні та з неймовірним смаковим поєднанням, і фото апетитні!!!
avatar

Ester

+
0
О! Ксенічка, дякую за піддержку. Буду продовжувати вчитись.
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

Ester

+
0
Смачненька закусочка.
avatar

oksanochka86

+
0
Гарно дякую.
avatar

Ester

+
0
Ого, яка суперова подача! Надзвичайні фото смачнезної страви
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую!
avatar

Ester