Для тіста: | |
500 г. | |
1 шт. | |
3-4 ст.ложки | |
1 ст.ложка | |
Для начинки | |
300 г. | |
1 шт. | |
Інгредієнти | |
Для тіста: | |
картопляне пюре |
500 г. |
яйце |
1 шт. |
борошно |
3-4 ст.ложки |
сіль, перець за смаком |
|
олія |
1 ст.ложка |
Для начинки | |
фарш свинячий |
300 г. |
Цибуля |
1 шт. |
сіль, перець за смаком |
|
Інгредієнти | |
олія для смаження |
|
До картопляного пюре додати яйця, борошно, спеції та олію змішати. Тісто виходить липке.
Свинячий фарш змішати з натертою на дрібній тертці цибулею та спеціями.
Картопляне тісто поділити на шматочки ( приблизно на 20 шт. )
Змоченими у воді руками сформувати кульку притиснути її, в середину покласти начинку та защипнути краї ( процес схожий на ліплення пиріжків)
Нагріти сковорідку з рослинною олією( олії 4-5 ст.л ). Викласти у сковорідку лежні та обсмажувати з обох сторін на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Смачного!
Medunya
nata4822
Ester