Краутібургер (німецький бургер з м'ясом та капустою), ароматизований тмином

Приєднуюсь до флешмобу вуличної їжі! Приготування бургерів розподіляється на два основних інгредієнти. це — начинка і континентор, тобто у що складати начинку.Начинки можуть бути різними, відповідати нашим бажанням за смаком. Бажано, щоб це був комплект: поживне (м'ясо, риба), овочі (листя салату, огірок, помідор), намазка або соус (консістенція крему). На цій основі та завдяки нашій фантазії готуємо бургери.
Пропоную вам приготувати супер економний смачний ароматний бургер. Є ще одне правило для приготування бургерів. Використовувати свіжі, смачні інгредієнти.

Приготування

Булочку можна придбати в булочній або спекти самим.
Тушковане м'ясо, що залишимо з вечері. Відберіть кілька шматочків з підливою. Цю страву кожна господиня готує за власним смаком. Відберіть частинку овочів з підливи (морква, цибуля) і потовчіть виделкою в пюре.
Капусту білокачанну нарізати мілко, як для салату. Посолити, пом'яти злегка руками для м'якості.Заправити оцетом. олією. Додамо тмину. Горошини тмину розбити і всипати в капустяний салат (ароматерапія для підняття апетиту).
Збираємо краутібургер:
Розрізати булочку для гамбургерів. Кожну половину намазати підливою — кремом. Якщо шматочки м'яса завеликі, наріжте ножем. Мають бути розміром. як для шаурми. Покрийте шматочками м'яса одну з намазаних частин булки.

Поверх м'яса викладаємо капустяний салат.

Накриваємо другою половиною булки і трохи здавлюємо.

Смачного!
До речі, чому саме назва «Краутібургер», бо на німецькій мові капуста — крауті. А в цому рецепті бургеру, який я вам пропоную, капуста виступає головним інгредієнтом.

Повернутись на початок рецепту "Краутібургер (німецький бургер з м'ясом та капустою), ароматизований тмином"