Корн Доги

Просто сосиска в клярі, але кляр цікавий, та й закуска до пива саме така як треба. Тож рецепт:
Спершу потрібно змішати сухі інгредієнти.

Гарненько перемішавши сухі інгредієнти, додати яйце і поступово вливаєте молоко. Тісто має бути дуже густим, регулюйте консистенцію за допомогою молока або борошна.
Сосиски нанизуєте на шпажки. Потрібно обваляти їх у борошні, щоб вони краще тримали на собі тісто. Це дуже важливо.

Тепер тісто потрібно перелити в максимально вузький і високий посуд. Добре підходять високі склянки. Це потрібно для того, щоб ми могли вільно опускати сосиски в тісто. Наливаєте в сковорідку олії і гарненько нагріваєте. Потім опускаєте сосиску повністю в тісто і акуратно виймаєте, трохи прокручуючи шпажку. Це потрібно для того, щоб тісто не пішло грудочками, а як би обволікає сосиску.

Тепер обсмажуєте сосиски в олії. Постійно перевертаючи їх до золотавого кольору.
Як і всі страви на олії — готові корн доги потрібно висушити на паперових рушниках. Подавати з гірчицею.

Повернутись на початок рецепту "Корн Доги"