Чіпси з лаваша з трьома смаками

Класичний снек до пива — чіпси. Варіант такої закуски можна приготувати дуже легко і швидко дома і не лише з картоплі, а й з лаваша.

Нарізаємо лаваш трикутничками ( я брала третину порції від запакованого лаваша).


Ділимо на три частини по різних мисочках. Збрзкуємо олією. У кожну мисочку додаємо свою приправу — сванську сіль, паприку, карі.


Думаю, що таке карі розказувати не треба, а от про сванську сіл розповім, бо приправа ця для мене нова і смакує мені найдужче.

Сванська сіль — суха суміш спецій, яка традиційно використовується в грузинській кухні. Суміш є універсальною приправою і використовується для приготування супів, соусів, м'ясних та рибних страв, овочевих салатів, маринадів та при засолюванні. Сванську сіль отримують шляхом змішування кухонної солі з подрібненими прянощами в певних пропорціях. Склад сумішей може варіюватися.
Основний набір спецій: кухонна сіль, гуньба блакитна (уцхо-сунелі), часник, насіння кропу, насіння коріандру, пекучий червоний перець, кмин.

Загалом для чіпсів можна брати будь-яку приправу на ваш смак.

Викладаємо чипси на встелений пергаментом листик. ( у мене немає пергаменту бо використовую багаторазові селіконові устілки).

Печемо 5-7хв, залежно від кольору засмаження, який вам подобається, при 220℃


п.с. додаю тер «флешмоб страв», адже незважаючи на позначку, у конкурсі участь він не братиме — поспішила і виставила раніше ніж почався конкурс))

Повернутись на початок рецепту "Чіпси з лаваша з трьома смаками"