Рецепти

Свинина з курагою, запечена в тісті

Випічка,

Marima Написати лист

Рейтинг

+21.00

Рецепти користувача (8)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

свинина	1 кг
листкове тісто	400 г.
курага	300 г.
біле сухе вино	200 мл
яйця курячі	2 шт.
сіль, перець	1 г.
Цибуля	2 шт.

1. Цибулю дрібно поріжте і обсмажте до м’якості. Додайте вино, 200 мл води і покладіть курагу. Доведіть до кипіння, тушкуйте 20 хвилин, поки рідина не випарується. Посоліть і поперчіть.
2. М’ясо розріжте на 8 порційних шматків і натріть сіллю і перцем. Обсмажте з 2-х сторін протягом 8 хвилин.
3. Тісто розріжте на 8 квадратів, кожен шматочок розкатайте розміром трохи більше, ніж шматки м’яса.
4. На тісто викладіть м’ясо, зверху начинку з кураги. Акуратно загорніть тісто, як конвертик, злегка притиснувши краї. Конвертики змастіть збитим яйцем.
5. Запікайте в нагрітій до 200 °C духовці 30-35 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Свинина з курагою, запечена в тісті"