Фуд-блогерки з Кропивницького видала книгу рецептів випічки по ГОСТу

У видавництві «Клуб сімейного дозвілля» вийде друком ще одна кулінарна книга книга фуд-блогерки з Кропивницького Галини Артеменко.

Книга називається «Матусина випічка. Все по ГОСТу» і в неї увійшли 35 рецептів, які особливо сподобаються тим, хто любить поностальгувати на тему того, яка смакота продавалася в кондитерських раніше.

«Я пропрацювала ГОСТи і збірники рецептур різних років, що розроблялися для закладів громадського харчування, адаптувавши їх під умови звичайної домашньої, затишної кухні з любимою духовкою — кількість інгредієнтів хоч і зазначено в грамах, а не в стаканах-чашках, але це не промислові обсяги з тоннами вихідних інгредієнтів. У рецептах немає жодних екзотічних продуктів — всі інгредієнти прості і звичні, що дає можливість в якійсь мірі поринути в атмосферу минулого, розширити список улюбленої домашньої випічки або порадувати когось з близьких.
35 рецептів — це 6 основних розділів. Тут і дріжджова випічка із знаменитими плюшками і ромовою бабою, улюблена багатьма пісочна випічка, еклери, пряники-медяники. За книгою можна навчитися робити домашнє листкове тісто! А вже з нього, такого ароматного, вершкового — трубочки, слойки… Найбільш особливий розділ — кекси, тістечка і торти. Хто відмовиться від шматочка домашнього Київського, Праги чи „Пташки“? Всі рецепти в книзі представлені в покроковому варіанті.» — розповіла «Гречці» авторка.

Повернутись на початок рецепту "Фуд-блогерки з Кропивницького видала книгу рецептів випічки по ГОСТу"