Тертий пиріг

Шоу «Все буде смачно!» продовжує парад кулінарних шедеврів із записників наших бабусь. З одного тіста ви під керівництвом Алли Ковальчук приготуєте відразу два домашніх і затишних десерти. З соковитою яблучною начинкою, під ніжною хрусткою шапочкою — улюблений з дитинства тертий пиріг. А також яскраві і кокетливі вишневі тарталетки з рожевим білковим кремом.
Справжня берегиня сімейних традицій Алла Ковальчук розповіла рецепт унікального пісочного тіста від своєї бабусі. З цього моменту ваш тертий пиріг не розповзеться від вологої начинки, а зверху буде повітряним і хрустким. Ви навчитеся готувати яблучну начинку так, що вона ніколи не перетвориться на кашу. Ви розкотите тісто такої товщини, що пиріг ніколи не буде напівсирим. І ви навчитеся робити для тарталеток виключно повітряний крем-безе без випікання. Дивіться наше відео!

Повернутись на початок рецепту "Тертий пиріг"