Тертий пиріг

Приготування:

1. Розтопити масло.
2. Поки масло охолоне, збиваємо в іншій посудині 2 яйця з цукром (3-тє яйце залишаємо для змащування сформованого пирога). Коли маса готова — влити розтоплене масло.
3. До яєць із цукром поступово додаємо борошно із содою, увесь час вимішуючи масу. Далі сформувати з тіста кульку і розділити його на дві частини, одна з яких в двічі більша іншої. Меншу частинку відправляємо до холодильника.
4. Форму для випікання змастити маслом. Відривайте шматочки тіста, розминаючи їх пальцями, і викладайте «мозаїку». Продовжувати таку процедуру потрібно до тих пір, поки не покриєте всю форму.
5. Взяти будь-яке густе варення і розмазати зверху пирога.
6. Дістати із холодильника іншу частину тіста, і потерти на варення, змазати яйцем і відправляємо випікатися на 20-25 хвилин. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тертий пиріг"