Печиво з шоколадним прошарком від Тетяни Литвинової

А тепер кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!», Тетяна Литвинова розповіла, як з тих же продуктів приготувати легке і ніжне печиво з прошарком шоколадного крему.

Приготування

Збийте яйця з цукром і додайте лимонну кислоту.

Змішайте борошно з содою і просійте в тісто. Деко застеліть пергаментом.

Викладайте тісто на деко і випікайте 10 хвилин в розігрітій до 180℃ духовці. Остудіть.

Приготуйте крем для шоколадного шару. Змішайте какао і цукор, додайте молоко і варіть до розчинення цукру і легкого загусання.

Зніміть масу з вогню, додайте холодне вершкове масло і розмішайте. Охолодіть до кімнатної температури.

Потім приготуйте кольорову глазур: збийте білок, порціями просійте цукрову пудру і додайте лимонний сік, ретельно вимішуючи масу.

Розділіть її на частини. Потім в одну додайте куркуму, в іншу — подрібнену і просіяне м'яту.

З'єднайте 2 коржі шоколадним кремом і розфарбуйте кольоровою глазур'ю.

Повернутись на початок рецепту "Печиво з шоколадним прошарком від Тетяни Литвинової"