Іриски від Лізи Глінської

Іриски від Лізи Глінської

Інгредієнти

Інгредієнти

молоко пряжене
500 мл
цукор
600 г.
масло вершкове
70 г.
сода харчова
2 г.
вода
75 мл
кислота лимонна
1 г.

Досить витрачати гроші на тверді, як камінь, магазинні іриски. Разом з королевою десертів Лізою Глінською ви за мінімальні кошти самі приготуєте цілу купу смачних і свіжих ірисок для всієї родини.

Приготування

Приготуйте інвертний сироп. Для цього розчиніть цукор в гарячій воді і доведіть розчин до кипіння. Потім додайте лимонну кислоту і варіть сироп протягом 20-25 хвилин.

В окремій каструлі змішайте молоко і цукор — доведіть суміш до кипіння. Додайте соду і інвертний сироп. Уварюйте отриману суміш не менше 30 хв.

Додайте до суміші шматочки вершкового масла, зніміть її з вогню і перемішайте до однорідності. Розлийте отриману масу по формах і дайте охолонути при кімнатній температурі протягом 1 години.

Потім поставте іриски на годину в холодильник, щоб вони затверділи.

Повернутись на початок рецепту "Іриски від Лізи Глінської"

Схожі рецепти

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути