Ириски от Лизы Глинской

Ириски от Лизы Глинской

Ингредиенты

Ингредиенты

молоко топленое
500 мл
сахар
600 г.
масло сливочное
70 г.
сода пищевая
2 г.
вода
75 мл
кислота лимонная
1 г.

Хватит тратить деньги на твердые, как камень, магазинные ириски. Вместе с королевой десертов Лизой Глинской вы за минимальные средства сами приготовите целую кучу вкусных и свежих ирисок для всей семьи.

Приготовление

Приготовьте инвертный сироп. Для этого растворите сахар в горячей воде и доведите раствор до кипения. Затем добавьте лимонную кислоту и варите сироп в течение 20-25 минут.

В отдельной кастрюле смешайте молоко и сахар – доведите смесь до кипения. Добавьте соду и инвертный сироп. Уваривайте полученную смесь не менее 30 мин.

Добавьте к смеси кусочки сливочного масла, снимите ее с огня и перемешайте до однородности. Разлейте полученную массу по формочкам и дайте остыть при комнатной температуре в течение 1 час.

Затем поставьте ириски на час в холодильник, чтобы они затвердели.

Вернуться к началу рецепта "Ириски от Лизы Глинской"

Похожие рецепты

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть