Як приготувати заварні сердечка-валентинки?

Один з найпопулярніших італійських десертів — тістечка з заварного тіста. Спочатку спекотні італійці надавали їм форму жіночих грудей, пізніше з'явилися численні варіанти начинок і форм цих десертів. Італійці, які проживають в Україні, теж відрізняються оригінальністю — якось в Ужгороді італійський пекар Валентіно Штефано зробив для своєї нареченої Вікторії весільну сукню з повітряних тістечок. На приготування солодкого наряду пішло півтори тисячі кремових солодощів і цілих 2 місяці. А для того, щоб створити тістечка-валентинки знадобиться всього півгодини! Зазвичай заварне тісто наповнюють масляним кремом, проте сьогодні Вінченцо Барба поділиться рецептом корисних начинок на будь-який смак — шоколадної та сирної для ласунів, що стежать за фігурою. А допомагати йому буде Михайло Присяжнюк.

Повернутись на початок рецепту "Як приготувати заварні сердечка-валентинки?"