Как приготовить заварные сердечки-валентинки?

Один из самых популярных итальянских десертов — пирожные из заварного теста. Сначала жаркие итальянцы оказывали им форму женской груди, позже появились многочисленные варианты начинок и форм этих десертов. Итальянцы, проживающих в Украине, тоже отличаются оригинальностью – как-то в Ужгороде итальянский пекарь Валентино Штефано сделал для своей невесты Виктории свадебное платье из воздушных пирожных. На приготовление сладкого наряда ушло полторы тысячи кремовых сладостей и целых 2 месяца. А для того, чтобы создать пирожные-валентинки понадобится всего полчаса! Обычно заварное тесто наполняют масляным кремом, однако сегодня Винченсо Барба поделится рецептом полезных начинок на любой вкус — шоколадной и сырной для сладкоежек, следящих за фигурой. А помогать ему будет Михаил Присяжнюк.

Вернуться к началу рецепта "Как приготовить заварные сердечки-валентинки?"