Гречаний торт з сиром від Лізи Глінської

Ваші діти не хочуть їсти корисні продукти, вимагаючи цукерок і тістечок? Ліза Глінська знає, як вирішити цю проблему! Вона поділилася рецептом неймовірно корисного гречаного торта з сирним кремом!

Приготування

Приготування тіста:

Збийте розм'якшене вершкове масло і цукор, додайте по одному яйцю, потім борошно гречане і пшеничне з розпушувачем. Замісіть тісто.

На дно роз'ємної форми покладіть пергамент, промажте його вершковим маслом. Влийте бісквіт. Випікати при температурі 170 ℃ — 40 хвилин.

Приготування кремової начинки:

Розведіть у холодній воді желатин і залиште його набухати.

Ретельно збийте сир з йогуртом, цукор і цедру одного апельсина до однорідної консистенції.

Після цього введіть в отриману масу прогрітий желатин.

Приготування сиропу:

У сотейник на вогонь поставити воду, цукор і апельсиновий сік. Коли рідина закипить — зняти з вогню. Перелити в миску.

Готовий бісквіт охолодити і розрізати вздовж на дві половинки. Отримані частини просочити сиропом.

Приготування торту:

Один корж просочений сиропом помістіть назад у форму для запікання, зверху вилийте половину сирного крему і поставте в холодне місце на 15-20 хвилин.

Після цього укладіть зверху другий готовий корж. Знову шар сирної маси.

Покладіть в холодильник на 15 -20 хвилин. Дістаньте з форми готовий торт.

Повернутись на початок рецепту "Гречаний торт з сиром від Лізи Глінської"