Штруделі

Штруделі

Інгредієнти

Інгредієнти

молоко кисле
0,5 л
яйця курячі
1 шт.
сіль
сода харчова
0,5 ч.ложки
борошно
цибуля ріпчаста
зелень

Мої рецепти так само є на сторінках мого ЖЖ: taleya-69.livejournal.com/130048.html

Штруделі
Це страва з німецької кухні. Штруделі бувають як солодкі (печені), так і приготовані на пару або в бульйоні другої страви.
Коли ми тушкуємо будь-яку страву: картоплю, капусту, бігос, або як у мене сьогодні: картопля з грибами та свининою, то не гріх покласти зверху на майже готову страву ось ці вкусняшки

Приготування
Робити їх легко: на півлітра кислого молока 1 яйце, сіль, 0,5 ч.л. соди і борошно. Замішуємо тісто, даємо полежати зовсім трохи нашій кулі, поки почистимо і поріжемо півкільцями цибулю і зелень. Далі розгортаємо невеликий коржик, на нього кладемо цибулю з зеленню, за бажанням можна додати вершкове масло. Загортаємо рулетом, і ріжемо шайбочками. Їх викладаємо в киплячу страву, зменшуємо вогонь і тушкуємо під закритою кришкою хвилин 15. Готові викладаємо в окрему тарілку, для того щоб можна було дістати основну страву. А потім вже зверху в кожну тарілку кладемо штруделі.
Смачного!
Штрудели

Повернутись на початок рецепту "Штруделі"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути