Моркв'яні ньокі з соусом

Моркв'яні ньокі з соусом
Інгредієнти
Інгредієнти
морква (варена)
2 шт.
3-4 склянки
для соусу:
4-5 шт.
1 шт.
часник (зубок)
3 шт.
Інгредієнти
морква (варена)
2 шт.
борошно пшеничне
3-4 склянки
для соусу:
томати
4-5 шт.
перець болгарський
1 шт.
часник (зубок)
3 шт.
сіль
спеції

Щоб урізноманітнити список страв на піст, приготуймо відомі італійські ньокі з додаванням вітамінів- морквочки, а ще полиймо свіженьким томатним соусом… ммммм… таке обов'язково треба скуштувати!

Моркв'яні ньокі з соусом
Очищену варену мрркву перетворюємо в пюре.


Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, щоб не липло до рук.

Робимо валик з тіста і нарізаємо.

Кожну відрізану частину придавлюємо виделкою і прокручуємо по виделці, щоб надати овального вигляду ньокам.


Відварюмо сформовані ньокі в киплячій підсоленій воді до готовності.
Приготуємо соус:
Очищені овочі подрібнити за бажанням( кубиками, полосками, пюре), додати спецій та протушкувати пару хвилинок.


Готові ньокі поливаємо соусом, посипаємо свіжою зеленню.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Моркв'яні ньокі з соусом"

Коментарі (7)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Из морковки еще не готовила.Попробую.!
avatar

kvitochka07

+
0
обов'язково!!!!.. чоловік був в захваті )))
avatar

Vizajust

+
0
В мене взагалі вони не получилися. Тісто не проварилося, хоча я його дуже довго варила, та і соус взагалі такий не смачний получився, тому зварила до нього макарони і дала масла, щоб хоч соус даром не пропав.
avatar

Sparrow

+
0
мабуть борошна забагато дали, вийшли «тугі» тому і не проварилися! А з соусом що не так? чому не смачний?
avatar

Vizajust

+
0
Напевне, але я все робила по рецепту. Соус був дуже специфічний, по при те, що я люблю і перець і томати і часник, все разом воно було дуже не смачне, але з маслом і макаронами було добре, а так то ні
avatar

Sparrow

+
0
я теж так подумала ніби помідори, перець має бути ок… то можливо вам краще робити просто помідори з часником? а спеціями «бавилися»? можливо вони дали неприємний смак))
avatar

Vizajust

+
0
Ні, спецій не давала. Але ще раз пробувати не ризикну
avatar

Sparrow