Згущене молоко з грушами

Згущене молоко з грушами

Інгредієнти

груші (почищені)
1,5 кг
0,5 склянки
1,5 кг
1,5 л

Інгредієнти

груші (почищені)
1,5 кг
сода харчова
0,5 склянки
цукор
1,5 кг
молоко
1,5 л

Поки триває сезон грушок, пропоную зварити згущене молоко з ними. Смачно, солодко та ароматно. Її можна їсти з хлібом, перемащувати коржі та печиво. Отже приготування.
Грушки почистити, порізати дольками. Пересипати содою та лишити на дві години. Через дві години грушки промити під водою. Перекласти грушки в алюмінієву каструлю, дадати цукор та молоко. Довести до кипіння, варити до загустіння приблизно 3 години. Зразу буде сильно пінитись, але піна осяде. Виходить 2 л. Дуже смачно коли попадаються шматочки груш.Згущене молоко з грушами

Повернутись на початок рецепту "Згущене молоко з грушами"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікаво)....із грушами згущеного молока не варила.
avatar

gutka

+
0
Спробуйте, дуже смачно.
avatar

oksanochka86

+
0
але так соди багато…
avatar

gutka

+
0
Груші промиваються і лишня сода змивається. Вона потрібна для того, щоб грушки в процесі варіння стали м'якими.
avatar

oksanochka86

+
0
Яка смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
Який цікавий рецепт. Ще такий не пробувала
avatar

Medunya

+
0
Для мене це теж була новинка.
avatar

oksanochka86

+
0
цікаво) а яка роль соди?
avatar

Dzyga

+
0
Я вже писала в коментарях, щоб груші в процесі варіння стали мякими.
avatar

oksanochka86