Рецепти

Полуничне варення з желатином

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

вода	50 мл
желатин	1 ст.ложка
полуниця	400 г.
цукор	200 г.

Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

вода	50 мл
желатин	1 ст.ложка
полуниця	400 г.
цукор	200 г.

Полуничне варення з желатином
Полуницю ретельно, але швидко промити, просушити.

Видалити хвостики і кожну ягоду розрізати на 5-6 частин.

Додати 200 г цукру і перемішати.

Довести суміш до кипіння, варити 5 хвилин, знімаючи піну. Зняти з вогню і залишити на 1 годину. Таку процедуру повторити ще раз.

1 ст. л. желатину залити водою 50 мл і дати йому набрякнути.
Відокремити сироп від ягід полуниці і проварити його 10-15 хвилин. Додати желатин, відокремлені ягоди.Довести до кипіння і варити 3 хвилини.

Розлити варення в стерилізовані банки і відразу закатати.