Шоколадний рулет з бананом

Шоколадний рулет з бананом

Інгредієнти

Тісто
5 шт.
1 склянка
1 склянка
3 ч.ложки
100 г.
сода харчова (гашена оцтом)
1 ч.ложка
Крем
2 склянки
200 г.
1 шт.
2 ст.ложки
150 г.
1 г.
2 шт.

Інгредієнти

Тісто
яйця курячі
5 шт.
цукор
1 склянка
борошно
1 склянка
какао
3 ч.ложки
маргарин
100 г.
сода харчова (гашена оцтом)
1 ч.ложка
Крем
молоко
2 склянки
цукор
200 г.
яйця курячі
1 шт.
борошно
2 ст.ложки
масло вершкове
150 г.
ваніль
1 г.
банани
2 шт.

Шоколадний рулет з бананом
Відділити білки від жовтків. Білки збити з 200г цукру. Решту цукру збити з жовтками, додати розтоплений маргарин. Обережно вмішати білки в жовткову масу. Борошно змішати з какао. Додати до основної маси. До перемішування додати соду гашену оцтом.

Лист замостити пекарським папером (я додатково змазала папір маргарином). Викласти тісто, рівномірно розподілити.

Випікати у духовці 180градусів 15-20 хвилин.

Крем потрібно приготувати заздалегідь.
0,5 склянки молока змішати з цукром, борошном, яйцем та ваніллю. 1,5 склянки молока гарно нагріти, ввести яєчну суміш. Постійно помішуючи довести крем до кипіння та загускання.

Дати крему охолонути. Масло збити міксером, поступово додавати заварний крем, збивати.
Доки корж ще не охолов змазати кремом, покласти банани, згорнути рулет.


Якщо чекати, доки корж охолоне, рулет потріскається. Зверху змазати рулет кремом, посипати тертим шоколадом!


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний рулет з бананом"

Коментарі (22)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний рулет
avatar

Anel

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
прекрасно, шоколадне тісто з бананом… мнямка
avatar

Vizajust

+
0
Спасибі!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дуже апетитне фото!
avatar

Mila

+
0
І на смак теж нічогенько! Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
гарний рулетик
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катя!
avatar

OlgaSuper

+
0
Гарний рулет, і вино так нічого
avatar

babenko-tanya

+
0
В точку!
avatar

OlgaSuper

+
0
Так ефектно виглядає білий крем і банан в центрі шоколадного рулету І сам рулет такий пухкенький вийшов
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
О-це Смакота
avatar

Sellin

+
0
Спробуйте!
avatar

OlgaSuper

+
0
Очень красивый рулет получился!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дуже симпатичний получився у Вас рулет
Хочу спробувати спекти, вкажіть будь-ласка кількість соди.
avatar

ksyuha13

+
0
Соди — 1ч.л. Смачного!
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую!
сьогодні спекла і насолоджуюсь, ммм… смакота… рулетик ням-нямик)))
дуже смачний, пухкий, ніжний, просто в роті тає...
Хочу спитати, який розмір Вашої бляшки? Бо в мене він получився дуже пухкий і скрутити я його не змогла… тож розрізала його на два коржі і получилося два рулетика
Напишіть будь-ласка.
avatar

ksyuha13

+
0
Дуже рада, що сподобалось!
Товщина близько 4-5 см, точно в не скажу. На останньому фото товщина коржа приблизно співпадає з діаметром банана . У мене теж буває виникають проблеми зі скручуванням, бо згортати треба майже відразу, як дістанете з духовки. Якщо холодним — розламається!
avatar

OlgaSuper

+
0
Вечером були гості, рулет пішов на ура!!!
Згортала відразу як дістала з духовки, він не тріскав, просто був за пишний, рулетиком скрутити ніяк не получалося… тому і розрізала.
Як кажуть що не робиться то робиться до кращого)))добре що получилося два, бо одного вже нема)))Дуже дякуєм Вам за рецепт!
А поєднання банана з кремом -смак просто неймовірний, супер!!!
avatar

ksyuha13

+
0
Будь-ласка!
avatar

OlgaSuper