Повітряний тортик з яблуками

Дуже ніжний, повітряний та смачний тортик зі шматочками яблук. Інгредієнти на форму діаметром 16 см.


Для початку потрібно відділити жовтки від білків.

Додати 10 грам цукру і збити вінчиком. Продовжуючи збивати влити олію та йогурт.

Додати просіяне борошно.

Ретельно перемішати.
Білки збити в стійку піну, поступово додаючи 20 грам цукру.

Піну білків поступово вмішати в масу з борошном.



Яблуко вимити, почистити від шкірки і нарізати на 8 тонких частин.
Тісто вилити у роз'ємну форму для випічки (дно форми попередньо вистелити папером для випічки), зверху по колу розкласти дольки яблук, занурюючи у тісто як на фото:

Випікати тортик 30 хвилин при температурі 160 градусів.

Смачного!
Зверху тортик я полила цукровою помадкою та декорувала ягодами малини.

Повернутись на початок рецепту "Повітряний тортик з яблуками"