Заварні гусочки з сиром

Заварні гусочки з сиром
Інгредієнти
150 г.
125 мл
125 мл
100 г.
5 шт.
500 г.
2-3 шт.
6 ст.ложок
Розраховано на 18 порцій
борошно пшеничне
150 г.
вода холодна
125 мл
молоко свіже
125 мл
маргарин або масло
100 г.
яйця
5 шт.
сир
500 г.
білки
2-3 шт.
цукрова пудра
6 ст.ложок

Заварні гусочки з сиромТісто:
Маргарин закип’ятити з водою та молоком.
Як закипить, додати борошно і перемішувати, не виключаючи вогню, до утворення однорідної маси.
Виключаємо вогонь та додаємо по одному 5 яєць, вимішуючи до гладкої маси.
Тісто перекладаємо у кондитерський мішок з насадкою зірочка та висаджуємо на змазаний маргарином лист підковки, кільця чи галочки-гусочки.
Можна викласти ложкою кульки. Виходить 18-20 таких тістечок як на фото.
Печемо 15-20 хв. 180градусів. Важливо добре пропекти, щоб тісто не осіло. (Ну і не згоріло)
Спечені начиняємо кремом. Можна через спеціальну насадку, або розрізати кожне.
Крем:
Домашній сир мелемо через м’ясорубку, додаємо збиті на м’яку піну білки і цукрову пудру на свій смак.

Повернутись на початок рецепту "Заварні гусочки з сиром"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарне печиво,
avatar

NONNAPINA

+
0
Щиро вдячна за коментар!
avatar

Moja-provinsia