Рецепти

Гарбузове печиво з сирним кремом

Переклади рецепту

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5835.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно пшеничне	260 г.
цукор	150 г.
пюре гарбузове	180 г.
олія	125 г.
яйця курячі	2 шт.
імбир мелений	3 г.
куркума мелена	3 г.
кориця мелена	5 г.
розпушувач тіста	20 г.

Крем:
масло вершкове	75 г.
сир кисломолочний	200 г.
пудра цукрова	100 г.

Крім того:
пудра цукрова	50 г.
какао темне	20 г.

Сьогодні рецепт дуже смачного, ніжного та м'якенького гарбузового печива, яке можна декорувати цукровою пудрою за допомогою власноруч вирізаного трафарету:
Гарбузове печиво з сирним кремом

Приготування

— яйця збити з цукром:

— додати масло і пюре гарбуза. Все змішати:

— борошно просіяти, змішати з розпушувачем і спеціями, ретельно перемішати з яєчною сумішшю:

Розігріти духовку до 175 градусів.
Форму для випічки вистелити пергаментом і викладати по ложці тіста, зберігаючи 3-4 см відстань між печивом.

Випікати близько 13-15 хвилин.
Для крему
— збити з допомогою блендера м'яке масло, сир і цукрову пудру:

За бажанням додайте лимонну цедру.
Крем поставити на холод.
Готове печиво трішки охолодити на формі, а потім викласти на решітку.

Коли печиво повністю охолоне, перемазати кремом. У мене вийшло 16 штук.
Змішати цукрову пудру з какао і посипати печиво зверху за допомогою шаблону, як у мене