Гарбузово-морквяна зупа

Гарбузово-морквяна зупа
Інгредієнти
500 г.
80 г.
60 г.
80 г.
часник (зубці)
2 шт.
50 г.
50 мл
2 ст.ложки
2 ст.ложки
100
Розраховано на 5 порцій
гарбуз мускатних сортів
500 г.
морква
80 г.
Цибуля
60 г.
картопля
80 г.
часник (зубці)
2 шт.
яблуко кисле
50 г.
вершки 33%
50 мл
масло вершкове
2 ст.ложки
сіль, перець
олія
2 ст.ложки
бринза
100

Смачна сезонна зупа з гарбуза. Традиційно мене тягне на такі зупи тоді, коли холодає. Це дуже смачно. Можна навіть без бринзи — теж смачно. Раджу приготувати.
ПРИГОТУВАННЯ
Цибулю обібрати від лушпиння та накраяти кубиками. Моркву, яблуко, картоплю та гарбуз, часник обібрати від шкірки та видалити кому треба насіння. На пательні з олією підсмажити цибулю разом зі шматочками моркви хвилин 3-4. Далі докласти половину гарбуза, часник і смажити, помішуючи, ще 3 хвилини. Перекласти овочі в баняк. Докласти решту гарбуза, накраяні яблуко та картоплю. Залити водою настільки, щоб вона покривала овочі на 1 сантиметр. Готувати під кришкою хвилин 30 до готовності овочів. Приправити до смаку сіллю. Докласти вершкове масло та вершки(можна щось одне, але з двома інгредієнтами — дуже смачно). Здрібнити блендером.Подавати негайно, приправивши зверху чорним меленим перцем або сумішшю перців. У зупу за бажанням докласти кубики бринзи. Добре смакує з хрусткими свіжозготованими сухариками.

Повернутись на початок рецепту "Гарбузово-морквяна зупа"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Колір бомбезний
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Я теж прикупила гарбуза. Тепер черга за смачними стравами
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, чарівний час гарбузів прийшов
avatar

Medunya

+
0
Смачно… треба готувати, й мені захотілось такої зупки)
avatar

gutka

+
0
Так, це дуже смачно. Хто раз спробував, хоче знову і знову
avatar

Medunya

+
0
Який смачний сонячний супчик.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Лесю, це точно, коли на вулиці стає прохолодно, так і тягне на такі супчики. Дуже смачно!
avatar

Koenigin

+
0
Це точно Дякую
avatar

Medunya

+
0
Така сонячна зупа . Насправді це дуже смачно.
avatar

Laila

+
0
Люблю!!! Суперова гарбузова зупка!!!
avatar

Ester

+
0
Зупка бомба.Ніколи не готувала з яблучком і часником, обовязково попробую. Завжди додаю корінь салери
avatar

I-ryna

+
0
На здоров'я! Вона направду смачна дуже
avatar

Medunya

+
0
Супер
avatar

Luckchief

+
0
avatar

Medunya