Омлет з маринованими помідорами

Омлет з маринованими помідорами
Інгредієнти
яйця курячі
2-3 шт.
томати консервовані
1 шт.
молоко
3 ст.ложки
масло вершкове
сіль
спеції

Омлет з маринованими помідорами

Опис:

  1. Виймаємо з банки помідор. В ідеалі має бути м'який, з тріснутою шкіркою. Вибираємо його зі шкірки і кладемо у мисочку. М'якуш розбиваємо виделкою, поки з чогось кулеподібного не перетвориться на червоне місиво.
  2. Б'ємо до мисочки яйця
  3. Вливаємо туди ж трохи квасного молока (менше, ніж там було яєць)
  4. Солимо чи додаємо за бажанням якоїсь приправи
  5. Розбовтуємо все це виделкою до стану більш-менш однорідної маси. Якщо тверді частини помідора не хочуть розбовтуватись — дідько з ними, і так з'їдять.
  6. Розтоплюємо на пательні кавальчик масла, щоб закрило дно. Пательню бажано тефлонову (сумісність рецепта з іншими пательнями автором не перевірялась).
  7. Вливаємо до пательні суміш, накриваємо кришкою і смажимо на помірному вогні. Перекидати не потрібно, готовність визначається загустінням верхнього шару омлету.

Повернутись на початок рецепту "Омлет з маринованими помідорами"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
думаю, на сныданок — те що треба))
avatar

Scratch

+
0
Саме так. Швидко, дешево і сердито.
avatar

manuna

+
0
цікава тема. я так ще не пробував. от фотку б ще
avatar

stfalcon

+
0
Сфоткаю, коли наступниого разу таке готуватиму.
avatar

manuna

+
0
Все, сфоткав
avatar

manuna

+
0
Ніколи не куштувала. Спробую!
avatar

Dana

+
0
Хочу зараз приготувати .
Таке цікаве слово «бабраємо», порадувало
avatar

mikroba

+
0
Приготувала. Ось що получилось:

Готовність визначити за Вашим методом не получилось, тому й пригорів трошки
avatar

mikroba

+
0
Мабуть у мене його рятує від пригорання тефлонова пательня
Хоча то така справа, як помітно, що знизу вже ось-ось пригорить, а верх сируватий, то можна і перекинути. Можливо ще від товщини омлетного шару залежить.
ЗІ З фоток можна зробити висновок, що у Вас помідори краще побабрані, рівномірніше ніж у мене.
avatar

manuna

+
0
Якось ще спробую
avatar

mikroba