Омлет с маринованными помидорами

Омлет с маринованными помидорами

Ингредиенты

Ингредиенты

яйца куриные
2-3 шт.
томаты консервированные
1 шт.
молоко
3 ст.ложки
масло сливочное
соль
специи

Омлет с маринованными помидорами

Описание:

  1. Вынимаем из банки помидор. В идеале должен быть мягкий, с треснувшей кожицей. Выбираем его из кожицы и кладем в миску. Мякоть разбиваем вилкой, пока из чего-то шаровидного не превратится в красное месиво.
  2. Бьем к миске яйца
  3. Вливаем туда же немного квасного молока (меньше, чем там было яиц)
  4. Солим или добавляем по желанию какой-то приправы
  5. Разбалтываем все это вилкой к состоянию более-менее однородной массы. Если твердые части помидора не хотят взбалтываться — черт с ними, и так съедят.
  6. Растапливаем на сковородке кусочек масла, чтобы закрыло дно. Сковородку желательно тефлоновую (совместимость рецепта с другими сковородками автором не проверялась).
  7. Вливаем на сковородку смесь, накрываем крышкой и жарим на умеренном огне. Перебрасывать не нужно, готовность определяется загустеванием верхнего слоя омлета.

Вернуться к началу рецепта "Омлет с маринованными помидорами"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
думаю, на сныданок — те що треба))
avatar

Scratch

+
0
Саме так. Швидко, дешево і сердито.
avatar

manuna

+
0
цікава тема. я так ще не пробував. от фотку б ще
avatar

stfalcon

+
0
Сфоткаю, коли наступниого разу таке готуватиму.
avatar

manuna

+
0
Все, сфоткав
avatar

manuna

+
0
Ніколи не куштувала. Спробую!
avatar

Dana

+
0
Хочу зараз приготувати .
Таке цікаве слово «бабраємо», порадувало
avatar

mikroba

+
0
Приготувала. Ось що получилось:

Готовність визначити за Вашим методом не получилось, тому й пригорів трошки
avatar

mikroba

+
0
Мабуть у мене його рятує від пригорання тефлонова пательня
Хоча то така справа, як помітно, що знизу вже ось-ось пригорить, а верх сируватий, то можна і перекинути. Можливо ще від товщини омлетного шару залежить.
ЗІ З фоток можна зробити висновок, що у Вас помідори краще побабрані, рівномірніше ніж у мене.
avatar

manuna

+
0
Якось ще спробую
avatar

mikroba