Омлет "від Стєпахи"

Омлет "від Стєпахи"

Інгредієнти

Інгредієнти

яйця курячі
5 шт.
ковбаса варена
200 г.
сметана
50 г.
сир плавлений
1 шт.
цибуля зелена
петрушка
сіль
сода харчова
дрібка

Приготування

Омлет готується дуже просто:
  1. Натираю на тертці плавлений сирок і висипаю це все діло в миску. Кілька хвилин тішуся результатом і переходжу до другого пункту .
  2. Розбиваю в ту ж саму миску яйця (курячі (!)).
  3. Ріжу цибулю і кидаю до гурту. На цьому етапі в мене виходить приблизно щось таке:
    Омлет «від Стєпахи»
  4. Нарізаю квадратиками ковбаску і на всяк випадок пересмажую (хто його знає скільки вона в тому магазині лежала...)
    Омлет «від Стєпахи»
  5. Результат висипаю в ту ж саму миску:
    Омлет «від Стєпахи»
  6. Додаю дрібку соди (щоб омлет «піднявся»), трохи солі (за смаком) і трохи сметани (можна молока чи кефіру).
    Омлет «від Стєпахи»
  7. Добре це все перемішую і виливаю на вже розігріту (!) пательню:
    Омлет «від Стєпахи»
  8. Накриваю кришкою, прикручую полум'я (потрібен помірний вогонь) і чекаю десь 5-7 хвилин. В результаті виходить дуже смачний омлет:
    Омлет «від Стєпахи»
Їсти з хлібом! Смачного

Повернутись на початок рецепту "Омлет "від Стєпахи""

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Так його варто спробувати, це коронна страва.
avatar

Dana

+
0
ага. крім омлетів я толком нічого й не вмію готувати
avatar

stfalcon

+
0
не хочеш- заставимо, не вмієш-навчимо.
avatar

Dana

+
0
відчуваю руку професіонала
avatar

Scratch

+
0
Особисто я надаю перевагу твердому сиру, бо плавлений налипає на терку і пальці, а твердий врешті все-одно сплавиться.
avatar

manuna

+
0
можна й з твердим. мені якось шкода його на омлет пускати
avatar

stfalcon

+
0
Прикольно! Роблю щось подібне, тільки замість плавленого сирка натираю любий твердий сир. Аж слюнки побігли, зараз захлинусь і до дому з роботи мама не повернеться ))
avatar

Vol10

+
0
ну хоч одна страва яку я готую має бути прикольна
avatar

stfalcon

+
0
омлет супер не сомневаюсь, и красноречивое описание рецепта, а особенно пункт 2.Теперь обязательно приготовлю ваш омлетик.
avatar

talya

+
0
Смачний омлет!
avatar

Koenigin