Рибний рулет з овочами

Рибний рулет з овочами
Інгредієнти
філе риби
2 шт.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сік лимона
1/2 шт.
спеції
олія
фольга
нитки

Рибний рулет з овочами

Опис:

Філе помити і покласти на дошку. Гострим ножем поробити надрізи глибиною 0,5 см по всій рибі, щоб в нас вийшли квадратики по 1 х 1 см.

Посипати спеціями, полити олією і лимонним соком. Добре натерти і залишити маринуватися на 30 хвилин.

Моркву і цибулю почистити, подрібнити і потушкувати до напівготовності на олії.

На фольгу викладаємо один шматок риби, зверху промариновані овочі, накриваємо другим шматком риби.

Тісно замотуємо в фольгу і зав'язуємо ниткою.

Ставимо на деко, я ще підставляла пергаментний папір, бо шкварчало, і в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.

Дати охолонути. Нитку розрізати і обережно звільнити наш рулет від фольги.

Нарізати порційними шматочками.

Смакує і холодним і гарячим. Добре тримає форму. Бажаю всім приємного апетиту!!! Додаткова інформація: цей рецепт мені розповіла моя сестричка Іра, наш кулінар Alter_Ego, за що їй велике спасибі. Нам дуже сподобалось, і смачно, і просто, і корисно і без особливих заморочок.

Повернутись на початок рецепту "Рибний рулет з овочами"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класна ідея.
avatar

Shef

+
0
Хороший диетический рецепт, спасибо!
avatar

Marinochka

+
0
Ммммм, смакота, дуууже смачна рибка!
avatar

Alter_Ego

+
0
круто! дівчата, де ж ви раніше були?
avatar

Scratch

+
0
А что сейчас уже не нужны?
avatar

Marinochka

+
0
А що таке, треба було рецепт рибки?
avatar

Masha

+
0
я б раніше не купував щось подібне в магазині, а готував би смачніше сам.
avatar

Scratch

+
0
Ну нічого, краще пізно чим ніколи
avatar

Masha

+
0
Дякую всім за увагу.
avatar

Masha

+
0
Обов'язково спробую, але фарширувати буду помідором, грибами та оливками. Дякую за ідею!
avatar

anutaklimenko

+
0
Політ фантазії не обмежений
avatar

Masha

+
0
А ми точно за рецептом! До того ж рецепту можна додати сіль!

Рибу використали роду Минтай.
avatar

kaktus3003