Рыбный рулет с овощами

Рыбный рулет с овощами
Ингредиенты
филе рыбы
2 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сок лимона
1/2 шт.
специи
масло растительное
фольга
нитки

Рыбный рулет с овощами

Описание:

Филе помыть и положить на доску. Острым ножом поделать надрезы глубиной 0,5 см по всей рыбе, чтобы у нас вышли квадратики по 1 х 1 см.

Посыпать специями, полить маслом и лимонным соком. Хорошо натереть и оставить мариноваться на 30 минут.

Морковь и лук почистить, измельчить и потушить к полу готовности на масле.

На фольгу выкладываем один кусок рыбы, сверху промаринованные овощи, накрываем вторым куском рыбы.

Тесно заматываем в фольгу и завязываем нитью.

Ставим на противень, я еще подставляла пергаментную бумагу, потому что шипело и в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Дать остыть. Нить разрезать и осторожно освободить наш рулет от фольги.

Нарезать порционными кусочками.

Вкусно и холодным и горячим. Хорошо держит форму.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Дополнительная информация: этот рецепт мне рассказала моя сестренка Ира, наш кулинар Alter_Ego, за что ей большое спасибо. Нам очень понравилось, и вкусно, и просто, и полезно и без особенных заморочек.

Вернуться к началу рецепта "Рыбный рулет с овощами"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Класна ідея.
avatar

Shef

+
0
Хороший диетический рецепт, спасибо!
avatar

Marinochka

+
0
Ммммм, смакота, дуууже смачна рибка!
avatar

Alter_Ego

+
0
круто! дівчата, де ж ви раніше були?
avatar

Scratch

+
0
А что сейчас уже не нужны?
avatar

Marinochka

+
0
А що таке, треба було рецепт рибки?
avatar

Masha

+
0
я б раніше не купував щось подібне в магазині, а готував би смачніше сам.
avatar

Scratch

+
0
Ну нічого, краще пізно чим ніколи
avatar

Masha

+
0
Дякую всім за увагу.
avatar

Masha

+
0
Обов'язково спробую, але фарширувати буду помідором, грибами та оливками. Дякую за ідею!
avatar

anutaklimenko

+
0
Політ фантазії не обмежений
avatar

Masha

+
0
А ми точно за рецептом! До того ж рецепту можна додати сіль!

Рибу використали роду Минтай.
avatar

kaktus3003