Риба в сирній шубці

Риба в сирній шубці

Інгредієнти

Інгредієнти

філе риби
8 шт.
сир твердий
200 г.
гірчиця
3 ст.ложки
часник (зубки)
2-3 шт.
печериці
50 г.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
0,5 шт.
перець болгарський
1 шт.
оливки
100 г.
сік лимона
цибуля зелена
2 шт.
майонез
1 ст.ложка

Риба в сирній шубці

Приготування

Рибне філе скропити лимонним соком і залишити хвилин на 20.
Покласти філе у форму для випікання.
Моркву натерти на дрібній тертці, 1/2 цибулини і гриби дрібно порізати і обсмажити в невеликій кількості олії.
Потім обжарку змішати з гірчицею і обмазати рибне філе зверху.
Половину сиру натерти на тертці, змішати з видавленим часником, нарізаною зеленою цибулею і майонезом. Покласти суміш на філе поверх гірчиці.
Потім зверху покласти нарізані кружечками оливки, солодкий перець.
Решту сиру порізати і покласти на кожен шматочок рибки зверху.
Поставити рибу в духовку. Випікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Рум'яної скоринки я домоглася включивши гриль хвилин на 7.

Смачного!

Рецепт від nagmaa.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Риба в сирній шубці"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути