Курячі ніжки фаршировані печерицями

Курячі ніжки фаршировані печерицями
Інгредієнти
15 шт.
300 г.
1 шт.
часник (зубки)
2 шт.
2-3 ст.ложки
2-3 ст.ложки
1-1,5 склянки
2-3 ст.ложки
ніжки курячі
15 шт.
печериці
300 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник (зубки)
2 шт.
сметана
2-3 ст.ложки
борошно
2-3 ст.ложки
вода
1-1,5 склянки
олія
2-3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Курячі ніжки фаршировані печерицями

Приготування
Курячі ніжки миємо, розрізаємо з одного боку м'ясо не пошкодивши шкірку, відділяємо кісточку і видаляємо її (залишається лишень частина кістки, на якій тримається м'ясо і шкірка).


М'ясо легко відбиваємо, солимо, перчимо, складаємо в посудину і в холодильник.


Печериці почистити, порізати. Цибулю порізати дрібненько, обсмажити на олії, додати печериці, посолити, поперчити, підсмажити. Підсмажене борошно розмішати з сметаною, щоб не було грудочок, додати трохи води і вилити до печериць, додати дрібно нарізаний часник. Тушкувати пару хвилин, дати трохи остигнути.

Нафарширувати печерицями ніжки, край заколоти зубочисткою (частина печериць залишиться).

Обкачати в борошні і обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.


Фаршировані курячі ніжки скласти в жаростійку посудину, перешаровуючи печерицями, що залишилися. Додати води, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності м'яса.
Курячі ніжки фаршировані печерицями
Пасує картопляне пюре.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Курячі ніжки фаршировані печерицями"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Уявляю, яка це смакота!!! Буде треба і собі спробувати!
avatar

halychanka

+
0
Думаю, що сподобається
avatar

Sol

+
0
Впевнена, що сподобаеться! Смачна класика! А яка подача!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
це супер смакота!
avatar

Dana

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Браво! Просто з фото відчуваєш, що дуже смачно.
avatar

Yurec

+
0
avatar

Sol

+
0
Так, смакота величезна!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Sol

+
0
Дуже смачно і подача супер апетитна. Забрала рецептик.
avatar

Masha