Рецепти
Додати рецепт
наприклад: вареники

Серце у сметані
Серце у сметані
Переклади рецепту
Інгредієнти
серце яловиче
цибуля ріпчаста
сметана
молоко
спеції
часник
серце яловиче
цибуля ріпчаста
сметана
молоко
спеції
часник

Серце у сметані

Опис:

Яловиче серце добре промиваємо і ріжемо на шматки.


Цибулю ріжемо на не дуже маленькі шматочки і обжарюємо до золотавого кольору.


Висипаємо до цибулі шматки серця. В процесі смаження ретельно перемішуємо так щоб шматочки серця добре присмажилися з усіх боків.


Коли серце підсмажилося, додаємо спеції. Я використовував майоран, кардамон та кмин.


Додаємо 2-3 столові ложки сметани.


Доливаємо близько 200 г молока. Ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і лишаємо на слабкому вогні десь на 30 хвилин.


Готово! Смачна та ароматна страва, яка підійде до будь-якого гарніру!
Смачного! )

Повернутись на початок рецепту "Серце у сметані"

Схожі рецепти
Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 
 
+
0
я схоже готую курячі сердечка. на вигляд не дуже естетично, але смачно — за вуха не відтягти
avatar

Lana

+
0
отож. а естетика мені якось по .....))) з пюрешкою — просто клас!
avatar

Scratch

+
0
На вигляд гарненько. А з картоплею супер буде.
avatar

Dana

+
0
я старався
avatar

Scratch

+
0
Ми сьогодні грибочкі смажили і чомусь згадався твій рецепт, робили все так само тільки без молока. Вийшло смачно, але не дуже гарно
avatar

Dana

+
0
да., деколи зовні не дуже, зато на смак — супер!
avatar

Scratch

+
0
Головне щоб з любов«ю!!!
avatar

Dana

+
0
Серця це мега смачно
avatar

eolexe

+
0
слова справжнього серцеїда
avatar

stfalcon

+
0
Ж) нічо не можу з собою зробити
avatar

eolexe

+
0
А як щодо часу обсмажування шматочків серця?
буду готувати страву з серця вперше тому бажано отримати докладнішу інформацію
P.S. питаю тому, що тільки починаю розвивати свої кулінарні здібності
avatar

Cossack

+
0
обсмажувати не довго, так щоб серце прихватилися легкою скоринкою. десь хвилин 5.
avatar

Scratch


Рецепти, Страви з м'яса, Серце у сметані