Рулети з телятини

Рулети з телятини
Інгредієнти
телятина
500 г.
вода
1 склянка
цибуля ріпчаста
1,5 шт.
морква
1 шт.
петрушка
кріп
сіль
перець чорний мелений

Рулети з телятини

Приготування:
М'ясо нарізати шматочками, відбити, посипати сіллю і перцем.

Для фаршу:
Цибулю нарізати (конфігурація значення не має), морквину натерти на тертці. Тушити цибулю на пательні з невеликою кількістю олії до прозорості, додати морквину і ще потримати 5 хвилин. Посолити і поперчити.
На кожну скибочку м'яса покласти фарш, загорнути в рулет, скріпити шпажками. Викласти усе у форму для запікання, накрити фольгою або кришкою, додати томатний соус (за бажанням), бульйон (чи воду), і пекти при температурі 190-205 градусів в духовці приблизно 40 хвилин.
Начинку можете придумати на свій смак.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рулети з телятини"

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненько виглядає.
avatar

Medunya

+
0
Смачно, люблю такі рулетики.
avatar

Masha

+
0
Спасибо, девоньки, действительно вкусно и очень нежно.
avatar

OlenaU