Рулеты из телятины

Рулеты из телятины

Ингредиенты

Ингредиенты

телятина
500 г.
вода
1 стакан
лук репчатый
1,5 шт.
морковь
1 шт.
петрушка
укроп
соль
перец черный молотый

Рулеты из телятины

Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками, отбить, посыпать солью и перцем.

Для фарша:
Лук нарезать (конфигурация значения не имеет), морковку натереть на терке. Припусть в сковороде с небольшим количиством масла лук до прозрачности, добавить морковку и еще потушить 5 минут. Присолить и поперчить.
На каждый ломтик мяса положить фарш, завернуть в рулет, скрепить шпажками. Уложить все в форму для запекания, накрыть фольгой или крышкой, добавить томатный соус (по желанию), бульон (или воду), и тушить при температуре 190-205 градусов в духовке примерно 40 минут.
Начинку можете придумать на свой вкус.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рулеты из телятины"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненько виглядає.
avatar

Medunya

+
0
Смачно, люблю такі рулетики.
avatar

Masha

+
0
Спасибо, девоньки, действительно вкусно и очень нежно.
avatar

OlenaU